トップページ 宿場町とそばの伝統 芭蕉もたどった 尾花沢そば街道 トピックス アクセスガイド リンク集 一番所 手打ちそば　たか橋 二番所 そば処　明友庵 三番所 そばや匠 四番所 食事処　柏　屋 五番所 そば処　甲州屋 六番所 そば処　尾花屋 七番所 生そば　だんごや 八番所 きそば　茶　屋 九番所 そば処　鶴　子 十番所 銀山　だんごや 十一番所 名代そば処　福原屋 十二番所 食処　伊豆の華 十三番所 そば処　滝見館	羽州街道の宿場町として栄えた尾花沢。 俳人芭蕉も「おくのほそ道」の紀行中、尾花沢を訪れ、 名句を残しています。 芭蕉の時代には「そば切り」が始まっていました。 さて、芭蕉はどんなそばを食べたのでしょうか。 尾花沢は古来、飛騨の高山、越後の高田とともに日本三雪の地と称され、雪が多いということだけでなく、雪国の歴史と文化の素晴らしさが讃えられてきました。 「花笠音頭」に「雪をながむる尾花沢」とあり、雪景色の美しさに尾花沢の自然の素晴らしさを代表させています。 また、一方で羽州街道の宿場町、日本最北端の幕府代官所の所在地として栄えた尾花沢。 俳聖松尾芭蕉も「おくのほそ道」紀行で尾花沢を訪れ、歌仙二巻興行し、十泊しています。 　　 品質検査・等級格付の実施により、高品質かつ均一な尾花沢産そばの提供のため、栽培生産者の栽培技術の向上を図っています。