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尾花沢産の玄ソバを使用。
風味豊かな田舎そば。
尾花沢産の玄ソバをその日使う分だけ石臼で自家製粉し、「挽きたて、打ちたて、茹でたて」にこだわる。
粉の挽き方からそばの打ち方まで好みで選択できる新企画「そば道楽」も注目。
| 【お品書き】 |
| 十割板そば(2人前) |
1,400円 |
| 板そば(2人前) |
1,100円 |
| 穴子天ざる |
1,500円 |
| 荒挽き十割そば |
700円 |
| 【データ】 |
| 玄ソバ |
尾花沢産(最上早生) |
| 製 粉 |
自家製粉 |
| そばつゆ |
自家製(冷･温 2種類） |
| 麺の太さ |
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| 【店主】 |
高橋 晃治 |
| 【住所】 |
尾花沢市五十沢1468-11 |
| 【電話】 |
（0237）22-0460 |
| 【FAX】 |
（0237）22-0536 |
| 【営業】 |
11:00 〜 20:00 |
| 【定休】 |
不定休 |
| 【客席】 |
48席 |
| 【団体】 |
30名 (要予約) |
| 【駐車】 |
17台 |
| 【交通】 |
ＪＲ大石田駅から車で10分 |
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